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BBIN馆娱乐城开户网站官方网:走在路上 - 嘉地酒园庄主春节访谈

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日前,BBIN馆娱乐城开户网站官方网:英国葡萄酒研究机构酒智(Wine Intelligence)对中国的2000名中上层消费者进行了葡萄酒产区知名度调查,整理出了一份全球各大葡萄酒产区在中国消费者中的知名度排行榜。在这份榜单中,历史悠久的葡萄酒产地波尔多荣登榜首,而排名第二的是来自中国的宁夏产区,也是这份榜单上唯一一个中国产区。

在FT中国品味合作伙伴、宁夏嘉地酒园庄主、葡萄酒评论人丁健看来,宁夏能够力压很多国际知名葡萄酒产区,而成为中国精英消费者心中最知名的产区实至名归:

首先是因为宁夏地处世界酿酒葡萄种植黄金地带之一;这里,风土独特,冲积扇形成的土壤富含矿物质,砂砾土壤通透性好,加之日照时间长、昼夜温差大,可以酿造出被业界公认的优质葡萄酒。

第二是随着全球经济一体化进程的加快,世界葡萄酒市场格局正在发生巨大变革,中国跻身成为世界最大的葡萄酒消费国之一,而且发展势头强劲,“中国的葡萄酒品牌有新产区的优势和巨大的市场潜力”。

中国春节假期到来之际,FT中文网对丁健女士进行了专访,探讨中国的葡萄酒市场发展前景、消费分级背后的中国经济洞察,以及对于即将到来春节的葡萄酒消费解读。

FT中文网:春节即将到来,作为葡萄酒市场的专业人士,您如何看待节日消费?作为葡萄酒这样高端的舶来产品,如何与中国的文化更好融合呢?

丁健:春节是中国的传统节日,一年的年度更迭,总结过去祈福新的一年。春节也是酒业零售的一个重要时刻。现代葡萄酒确实起源于西方,世界文化总是欢迎带着本土文化特色的新成员,既传承又贡献,我们也希望参与其中,融合中西文化。2018年底嘉地出品一款新酒,中文名字就非常中国,叫“如意”,是不是很适合节日的氛围!

嘉地酒园英文名字是Jade Vineyard,我们还缺一款signature的酒,能够在视觉上、文化上直接表现Jade的酒款。因此,有了如意这一款新酒系列,英文名字叫Jade Vintage,我们祈福来年是翡翠一样的一个好年。在中国,翡翠常常被做成中国传统的如意。“如意”这款酒的酒标是我专门为这款酒画的,水彩,我希望把中国人觉得美好的、寄托情感的元素放上去,融合成为一个东西方都能够看懂的艺术,我希望在国际舞台上,嘉地能够彰显中国文化。

如意的口感,果香和花香,非常纯净、透明、美好,非常快乐甜美、无忧无虑,像一个十几岁的孩子。这款酒出品于2018的焦虑之中,代表着对无忧无虑的向往。味觉无需语言,可以穿透文化,我相信这款如意可以把这种美好感受带到世界上任何一个角落。

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